COOKING

チーズがとろ〜り♡炊飯器で作る簡単おいしいごちそう2層ピザ

ピザを作るのってめんどうで難しいと思っていませんか? 実は炊飯器で簡単にピザが作れちゃうんです! 今回は放置時間も発酵もいらない、チーズがとろ〜りとろけておいしい豪華な2層ごちそうピザの作り方をご紹介します♪

材料

<ピザ生地>
・薄力粉…250g
・ベーキングパウダー…小さじ2
・塩…小さじ1/2
・牛乳…120ml(まとまりにくかったら追加する)
・オリーブオイル…小さじ1

<トッピング>
・ピザソース…適量
・ピザ用チーズ…適量
・玉ねぎ…1/2個
・ピーマン… 1個
・コーン…適量
・トマト… 3枚
・サラミ…適量(ソーセージ、ベーコンなどでもOK!)

作り方

1. 生地をこねる

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ、牛乳を加えて生地がまとまるまでこねます。

2. オリーブオイルを入れてさらにこね、1/3に切る

オリーブオイルを加えてなめらかになるまでさらにこね、生地を約1/3切り取りましょう。

3. 生地を伸ばす

それぞれの生地を伸ばします。
大きい方の生地は、炊飯釜より少し大きめに伸ばしてください。

4. 炊飯釜にオリーブオイルを塗る

炊飯釜の内側にオリーブオイルを塗りましょう。

5. 生地を押し広げる

伸ばした生地を入れて押し広げます。

6. ピザソースを塗る

炊飯釜の底と側面にピザソースを塗りましょう。
後半でもう一度塗るのでピザソースは少し残しておいてくださいね。

7. チーズ、オニオンスライス、ピーマンをのせる

チーズ、オニオンスライス、ピーマンをのせます。

8. 残りの生地をかぶせる

残っている小さい方の生地をかぶせて、フチを押しながらくっつけていきます。

9. 残りのピザソースを塗る

残りのピザソースを塗ります。

10. チーズ、ベーコン、トマト、ピーマン、サラミをのせる

さらに上にチーズ、コーン、トマト、ピーマン、サラミをのせましょう。

11. チーズをのせて炊飯する

最後にチーズをのせ、通常通り炊飯します。

完成!

チーズがとろ〜り! ごちそう2層ピザの完成です♪

炊飯器で簡単に豪華なピザができちゃうので、ぜひお好みのトッピングで作ってみてくださいね!

ライター:あだちあやか