COOKING
調理師監修にんじん離乳食レシピ4選【初期ゴックン期・中期モグモグ期】
離乳食食材の定番といえばにんじん！ そのにんじんを使った初期ゴックン期・中期モグモグ期の離乳食レシピ4選を、保育園調理師の小川友美先生に教えていただきました♪
目次
※離乳食作りの前にこちらをご覧ください。
①【初期】にんじんペースト
作り方
1. 皮を剥いて切ったにんじんを水から茹でる
にんじんの皮を剥いて1cm幅に輪切りにし、水を入れた鍋に入れて茹でます。
細かく切って茹でるより、大きく平たく切って茹でた方が柔らかくなるんです◎
2. 裏ごし器でこす
茹でたにんじんを裏ごし器でこしましょう。
3. 茹で汁で伸ばす
＜手順1＞の茹で汁を加えて、こしたにんじんを伸ばします。
完成！
これでにんじんペーストの完成です！
②【中期】みじん切りにんじん
作り方
1. 茹でたにんじんをみじん切りにする
皮を剥いて茹でたにんじんをみじん切りにします。
3mm〜5mmの大きさで、舌で潰せるくらいの固さが目安です。
完成！
これでみじん切りにんじんの完成です！
③【初期】にんじんと豆腐のとろとろスープ
作り方
1. 皮を剥いて切ったにんじんを水から茹でる
にんじんの皮を剥いて1cm幅に輪切りにし、水を入れた鍋に入れて茹でます。
2. 裏ごし器でこす
茹でたにんじんを裏ごし器でこしましょう。
3. 豆腐を裏ごしする
豆腐は茹でずに裏ごしします。
4. ＜手順2＞と＜手順3＞にだしを入れて加熱する
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、大さじ2のだしを加えて加熱しましょう。
完成！
これでにんじんと豆腐のとろとろスープの完成です！
④中期にんじんと白味魚の豆乳クリームシチュー
作り方
1. にんじん、鯛の刺身、白菜を茹でる
にんじん（30g）、鯛の刺身（2切れ）、白菜（30g）を茹でます。
白味魚は、刺身を使うと骨がないので安心ですよ♪
2. みじん切りにする
茹でた材料をすべてみじん切りにしましょう。
3. お麩をすりおろす
お麩（5g）をすりおろします。
4. ＜手順2＞と＜手順3＞に豆乳を入れて加熱する
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、豆乳（150g）を加えてトロッとするまで加熱しましょう。
豆乳が牛乳の代用になるんです◎
完成！
これでにんじんと白味魚の豆乳クリームシチューの完成です！
今回は初期ゴックン期・中期モグモグ期のにんじん離乳食4選をご紹介しました♪
ぜひ参考にしてみてくださいね！
レシピ製作・調理：小川友美先生（保育園調理師）
ライター：あだちあやか
にんじんの皮を剥いて1cm幅に輪切りにし、水を入れた鍋に入れて茹でます。
細かく切って茹でるより、大きく平たく切って茹でた方が柔らかくなるんです◎
2. 裏ごし器でこす
茹でたにんじんを裏ごし器でこしましょう。
3. 茹で汁で伸ばす
＜手順1＞の茹で汁を加えて、こしたにんじんを伸ばします。
完成！
これでにんじんペーストの完成です！
②【中期】みじん切りにんじん
作り方
1. 茹でたにんじんをみじん切りにする
皮を剥いて茹でたにんじんをみじん切りにします。
3mm〜5mmの大きさで、舌で潰せるくらいの固さが目安です。
完成！
これでみじん切りにんじんの完成です！
③【初期】にんじんと豆腐のとろとろスープ
作り方
1. 皮を剥いて切ったにんじんを水から茹でる
にんじんの皮を剥いて1cm幅に輪切りにし、水を入れた鍋に入れて茹でます。
2. 裏ごし器でこす
茹でたにんじんを裏ごし器でこしましょう。
3. 豆腐を裏ごしする
豆腐は茹でずに裏ごしします。
4. ＜手順2＞と＜手順3＞にだしを入れて加熱する
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、大さじ2のだしを加えて加熱しましょう。
完成！
これでにんじんと豆腐のとろとろスープの完成です！
④中期にんじんと白味魚の豆乳クリームシチュー
作り方
1. にんじん、鯛の刺身、白菜を茹でる
にんじん（30g）、鯛の刺身（2切れ）、白菜（30g）を茹でます。
白味魚は、刺身を使うと骨がないので安心ですよ♪
2. みじん切りにする
茹でた材料をすべてみじん切りにしましょう。
3. お麩をすりおろす
お麩（5g）をすりおろします。
4. ＜手順2＞と＜手順3＞に豆乳を入れて加熱する
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、豆乳（150g）を加えてトロッとするまで加熱しましょう。
豆乳が牛乳の代用になるんです◎
完成！
これでにんじんと白味魚の豆乳クリームシチューの完成です！
今回は初期ゴックン期・中期モグモグ期のにんじん離乳食4選をご紹介しました♪
ぜひ参考にしてみてくださいね！
レシピ製作・調理：小川友美先生（保育園調理師）
ライター：あだちあやか
茹でたにんじんを裏ごし器でこしましょう。
＜手順1＞の茹で汁を加えて、こしたにんじんを伸ばします。
完成！
これでにんじんペーストの完成です！
②【中期】みじん切りにんじん
作り方
1. 茹でたにんじんをみじん切りにする
皮を剥いて茹でたにんじんをみじん切りにします。
3mm〜5mmの大きさで、舌で潰せるくらいの固さが目安です。
完成！
これでみじん切りにんじんの完成です！
③【初期】にんじんと豆腐のとろとろスープ
作り方
1. 皮を剥いて切ったにんじんを水から茹でる
にんじんの皮を剥いて1cm幅に輪切りにし、水を入れた鍋に入れて茹でます。
2. 裏ごし器でこす
茹でたにんじんを裏ごし器でこしましょう。
3. 豆腐を裏ごしする
豆腐は茹でずに裏ごしします。
4. ＜手順2＞と＜手順3＞にだしを入れて加熱する
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、大さじ2のだしを加えて加熱しましょう。
完成！
これでにんじんと豆腐のとろとろスープの完成です！
④中期にんじんと白味魚の豆乳クリームシチュー
作り方
1. にんじん、鯛の刺身、白菜を茹でる
にんじん（30g）、鯛の刺身（2切れ）、白菜（30g）を茹でます。
白味魚は、刺身を使うと骨がないので安心ですよ♪
2. みじん切りにする
茹でた材料をすべてみじん切りにしましょう。
3. お麩をすりおろす
お麩（5g）をすりおろします。
4. ＜手順2＞と＜手順3＞に豆乳を入れて加熱する
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、豆乳（150g）を加えてトロッとするまで加熱しましょう。
豆乳が牛乳の代用になるんです◎
完成！
これでにんじんと白味魚の豆乳クリームシチューの完成です！
今回は初期ゴックン期・中期モグモグ期のにんじん離乳食4選をご紹介しました♪
ぜひ参考にしてみてくださいね！
レシピ製作・調理：小川友美先生（保育園調理師）
ライター：あだちあやか
これでにんじんペーストの完成です！
皮を剥いて茹でたにんじんをみじん切りにします。
3mm〜5mmの大きさで、舌で潰せるくらいの固さが目安です。
完成！
これでみじん切りにんじんの完成です！
③【初期】にんじんと豆腐のとろとろスープ
作り方
1. 皮を剥いて切ったにんじんを水から茹でる
にんじんの皮を剥いて1cm幅に輪切りにし、水を入れた鍋に入れて茹でます。
2. 裏ごし器でこす
茹でたにんじんを裏ごし器でこしましょう。
3. 豆腐を裏ごしする
豆腐は茹でずに裏ごしします。
4. ＜手順2＞と＜手順3＞にだしを入れて加熱する
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、大さじ2のだしを加えて加熱しましょう。
完成！
これでにんじんと豆腐のとろとろスープの完成です！
④中期にんじんと白味魚の豆乳クリームシチュー
作り方
1. にんじん、鯛の刺身、白菜を茹でる
にんじん（30g）、鯛の刺身（2切れ）、白菜（30g）を茹でます。
白味魚は、刺身を使うと骨がないので安心ですよ♪
2. みじん切りにする
茹でた材料をすべてみじん切りにしましょう。
3. お麩をすりおろす
お麩（5g）をすりおろします。
4. ＜手順2＞と＜手順3＞に豆乳を入れて加熱する
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、豆乳（150g）を加えてトロッとするまで加熱しましょう。
豆乳が牛乳の代用になるんです◎
完成！
これでにんじんと白味魚の豆乳クリームシチューの完成です！
今回は初期ゴックン期・中期モグモグ期のにんじん離乳食4選をご紹介しました♪
ぜひ参考にしてみてくださいね！
レシピ製作・調理：小川友美先生（保育園調理師）
ライター：あだちあやか
これでみじん切りにんじんの完成です！
にんじんの皮を剥いて1cm幅に輪切りにし、水を入れた鍋に入れて茹でます。
2. 裏ごし器でこす
茹でたにんじんを裏ごし器でこしましょう。
3. 豆腐を裏ごしする
豆腐は茹でずに裏ごしします。
4. ＜手順2＞と＜手順3＞にだしを入れて加熱する
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、大さじ2のだしを加えて加熱しましょう。
完成！
これでにんじんと豆腐のとろとろスープの完成です！
④中期にんじんと白味魚の豆乳クリームシチュー
作り方
1. にんじん、鯛の刺身、白菜を茹でる
にんじん（30g）、鯛の刺身（2切れ）、白菜（30g）を茹でます。
白味魚は、刺身を使うと骨がないので安心ですよ♪
2. みじん切りにする
茹でた材料をすべてみじん切りにしましょう。
3. お麩をすりおろす
お麩（5g）をすりおろします。
4. ＜手順2＞と＜手順3＞に豆乳を入れて加熱する
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、豆乳（150g）を加えてトロッとするまで加熱しましょう。
豆乳が牛乳の代用になるんです◎
完成！
これでにんじんと白味魚の豆乳クリームシチューの完成です！
今回は初期ゴックン期・中期モグモグ期のにんじん離乳食4選をご紹介しました♪
ぜひ参考にしてみてくださいね！
レシピ製作・調理：小川友美先生（保育園調理師）
ライター：あだちあやか
茹でたにんじんを裏ごし器でこしましょう。
豆腐は茹でずに裏ごしします。
4. ＜手順2＞と＜手順3＞にだしを入れて加熱する
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、大さじ2のだしを加えて加熱しましょう。
完成！
これでにんじんと豆腐のとろとろスープの完成です！
④中期にんじんと白味魚の豆乳クリームシチュー
作り方
1. にんじん、鯛の刺身、白菜を茹でる
にんじん（30g）、鯛の刺身（2切れ）、白菜（30g）を茹でます。
白味魚は、刺身を使うと骨がないので安心ですよ♪
2. みじん切りにする
茹でた材料をすべてみじん切りにしましょう。
3. お麩をすりおろす
お麩（5g）をすりおろします。
4. ＜手順2＞と＜手順3＞に豆乳を入れて加熱する
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、豆乳（150g）を加えてトロッとするまで加熱しましょう。
豆乳が牛乳の代用になるんです◎
完成！
これでにんじんと白味魚の豆乳クリームシチューの完成です！
今回は初期ゴックン期・中期モグモグ期のにんじん離乳食4選をご紹介しました♪
ぜひ参考にしてみてくださいね！
レシピ製作・調理：小川友美先生（保育園調理師）
ライター：あだちあやか
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、大さじ2のだしを加えて加熱しましょう。
これでにんじんと豆腐のとろとろスープの完成です！
④中期にんじんと白味魚の豆乳クリームシチュー
作り方
1. にんじん、鯛の刺身、白菜を茹でる
にんじん（30g）、鯛の刺身（2切れ）、白菜（30g）を茹でます。
白味魚は、刺身を使うと骨がないので安心ですよ♪
2. みじん切りにする
茹でた材料をすべてみじん切りにしましょう。
3. お麩をすりおろす
お麩（5g）をすりおろします。
4. ＜手順2＞と＜手順3＞に豆乳を入れて加熱する
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、豆乳（150g）を加えてトロッとするまで加熱しましょう。
豆乳が牛乳の代用になるんです◎
完成！
これでにんじんと白味魚の豆乳クリームシチューの完成です！
今回は初期ゴックン期・中期モグモグ期のにんじん離乳食4選をご紹介しました♪
ぜひ参考にしてみてくださいね！
レシピ製作・調理：小川友美先生（保育園調理師）
ライター：あだちあやか
にんじん（30g）、鯛の刺身（2切れ）、白菜（30g）を茹でます。
白味魚は、刺身を使うと骨がないので安心ですよ♪
茹でた材料をすべてみじん切りにしましょう。
3. お麩をすりおろす
お麩（5g）をすりおろします。
4. ＜手順2＞と＜手順3＞に豆乳を入れて加熱する
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、豆乳（150g）を加えてトロッとするまで加熱しましょう。
豆乳が牛乳の代用になるんです◎
完成！
これでにんじんと白味魚の豆乳クリームシチューの完成です！
今回は初期ゴックン期・中期モグモグ期のにんじん離乳食4選をご紹介しました♪
ぜひ参考にしてみてくださいね！
レシピ製作・調理：小川友美先生（保育園調理師）
ライター：あだちあやか
お麩（5g）をすりおろします。
鍋に＜手順2＞と＜手順3＞を入れ、豆乳（150g）を加えてトロッとするまで加熱しましょう。
豆乳が牛乳の代用になるんです◎
完成！
これでにんじんと白味魚の豆乳クリームシチューの完成です！
今回は初期ゴックン期・中期モグモグ期のにんじん離乳食4選をご紹介しました♪
ぜひ参考にしてみてくださいね！
レシピ製作・調理：小川友美先生（保育園調理師）
ライター：あだちあやか
これでにんじんと白味魚の豆乳クリームシチューの完成です！
今回は初期ゴックン期・中期モグモグ期のにんじん離乳食4選をご紹介しました♪
ぜひ参考にしてみてくださいね！
レシピ製作・調理：小川友美先生（保育園調理師）
ライター：あだちあやか
