COOKING

大人も子どももお箸が止まらない!やみつきガリバタチキン

桃屋の「きざみにんにく」を使ってとっても簡単にガーリックバターチキンが作れるんです♪ にんにくとバターの風味としょうゆの香ばしい香りで、ごはんもどんどん進んじゃいます![提供 桃屋]

材料(2人分)

・鶏もも肉(唐揚げ用)…300g
・小麦粉… 適量
・サラダ油…大さじ1
・バター… 大さじ1

<タレ>
・桃屋「きざみにんにく」…大さじ2
・砂糖… 大さじ1
・酒… 大さじ1
・しょうゆ… 大さじ1

作り方

1. <タレ>の材料を混ぜ合わせる

桃屋のきざみにんにく、砂糖、酒、しょうゆを混ぜ合わせておきます。

2. 鶏肉に小麦粉をまぶす

鶏肉に両面しっかりと小麦粉をまぶします。

3. フライパンに油をひき、こんがりと焼く

フライパンにサラダ油をひき、小麦粉をまぶした鶏肉をこんがりと焼いていきましょう。

5. 余分な油を拭き取り、バターと<手順1>で混ぜたタレを加える

両面こんがりと焼けたら余分な油を拭き取ります。

拭き取れたらバターと<手順1>で混ぜ合わせたタレを加えましょう。

6. 強火で汁気がなくなるまで炒める

強火にし、汁気がなくなるまで炒めてください。

7. お皿に盛り付けたら完成!

お皿に盛りつければ完成です!
付け合わせにカイワレなどをのせるとさらにおいしく召し上がれますよ。

作り置きおかずにも最適◎
にんにくと生姜の風味が豊かなガーリックバターチキン! とっても簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね♪

ライター:あだちあやか