COOKING
まるで魔法!?普通のバターを無塩バターに変身させる裏ワザ
お菓子作りに欠かせない無塩バター。いざ使おうと思ったら普通のバターしかない！ なんてことありませんか？ そんなときに知っていると便利な、有塩バターから無塩バターを作る簡単な裏ワザをご紹介します♪
作り方
1. 使う分だけ有塩バターを切る
必要な分だけ有塩バターを切り、それを適当な大きさに切り分けていきます。
2. 湯せんか電子レンジでバターを溶かす
湯せんの場合は、バターが入った耐熱容器をお湯が入ったボウルに浮かべ、軽く混ぜながら溶かしていきます。
電子レンジを使う場合は、耐熱容器に入れて600Wで20秒くらい温めてください。
どちらも容器がとても熱くなるので、取り出す際は十分に注意してくださいね。
3. 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、バターを固める
耐熱容器に入れたまま粗熱を取ります。冷めたらラップをして冷蔵庫に入れ、再びバターが固まるのを待ちます。
4. 容器から固まったバターを取り出す
固まったら逆さにして容器から取り出します。水分が入っているので飛び散らないように注意してくださいね◎
5. 分離した塩分を切り離す
固まったバターの周りについている白い水が塩分。水分と白くなった部分を切り離せば無塩バターの完成です！
残った塩分は炒め物に使うと香りも良くておいしくなりますよ♪ 覚えておくととても便利な裏ワザです。ぜひ試してみてくださいね。
ライター：あだちあやか
必要な分だけ有塩バターを切り、それを適当な大きさに切り分けていきます。
湯せんの場合は、バターが入った耐熱容器をお湯が入ったボウルに浮かべ、軽く混ぜながら溶かしていきます。
電子レンジを使う場合は、耐熱容器に入れて600Wで20秒くらい温めてください。
どちらも容器がとても熱くなるので、取り出す際は十分に注意してくださいね。
3. 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、バターを固める
耐熱容器に入れたまま粗熱を取ります。冷めたらラップをして冷蔵庫に入れ、再びバターが固まるのを待ちます。
4. 容器から固まったバターを取り出す
固まったら逆さにして容器から取り出します。水分が入っているので飛び散らないように注意してくださいね◎
5. 分離した塩分を切り離す
固まったバターの周りについている白い水が塩分。水分と白くなった部分を切り離せば無塩バターの完成です！
残った塩分は炒め物に使うと香りも良くておいしくなりますよ♪ 覚えておくととても便利な裏ワザです。ぜひ試してみてくださいね。
ライター：あだちあやか
耐熱容器に入れたまま粗熱を取ります。冷めたらラップをして冷蔵庫に入れ、再びバターが固まるのを待ちます。
固まったら逆さにして容器から取り出します。水分が入っているので飛び散らないように注意してくださいね◎
5. 分離した塩分を切り離す
固まったバターの周りについている白い水が塩分。水分と白くなった部分を切り離せば無塩バターの完成です！
残った塩分は炒め物に使うと香りも良くておいしくなりますよ♪ 覚えておくととても便利な裏ワザです。ぜひ試してみてくださいね。
ライター：あだちあやか
固まったバターの周りについている白い水が塩分。水分と白くなった部分を切り離せば無塩バターの完成です！
残った塩分は炒め物に使うと香りも良くておいしくなりますよ♪ 覚えておくととても便利な裏ワザです。ぜひ試してみてくださいね。
ライター：あだちあやか
