01：生姜
買ってきたら疑うことなく冷蔵庫に入れていた生姜。
実は、常温保存でOK。むしろ寒さに弱いので15度を下回るとカビやすくなってしまいます。
「ジッパーバッグに入れて常温で保存！」が一番長くもつ！
日持ち：半年以上

汗をかいてしまっても気にしなくて大丈夫。
POINT：水滴が生姜に必要な湿度（90％）を保ってくれますよ。
※夏場に長期保存したい場合はすりおろして冷凍がおすすめ！

02：パプリカ
冷やしすぎるとシャキッとした食感が失われてしまう…💦
サラダなどで楽しみたい時は、常温保存がおすすめ！
PONT：甘みが増すというメリットも

日持ち：1週間程度
※夏場は冷蔵庫推奨

03：トマト
冷蔵庫に入れがちなトマト。
真っ赤なトマトはそれでもいいけど、冷やしすぎると柔らかくなり味が悪くなってしまうことに。
青っぽいトマトは常温がBEST！
常温で保存することで追熟し、リコピンが増えて栄養価も高まる！
POINT：ヘタを下にして保存すると長持ちします

日持ち：3〜5日間
※夏場は冷蔵庫推奨

04：玉ねぎ
ネットなどに吊るしておけば常温で2ヶ月以上持つ！

日持ち：2ヶ月
※使いかけのものはピタッとラップをして冷蔵庫に入れてください。

05：アボカド
まだ熟してない緑色のアボカドは常温に置いておくのが良いですよ♪
りんごやバナナと一緒にポリ袋に入れると、早く追熟させられます。
POINT：口は軽く閉じて常温でOK

あとはほっとくだけで食べ頃に♪
※完熟のものは冷蔵庫がおすすめです。


06：りんご
長期でなければテーブルやキッチンに置いておいてOK

日持ち：1ヶ月程度
※夏場は冷蔵庫