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COOKING

パリパリ復活！湿気った海苔を復活させる方法3選

お弁当やおにぎりに大活躍の海苔。でも毎日大量に使うわけではないので気がついたら湿気っていた… なんてことよくありますよね。そんなときに役にたつ、手間も時間もかからずに簡単に海苔のパリパリ感を復活させる方法3選と、海苔が大量に余ってしまった時の簡単レシピをご紹介します！

ママタス編集部

①フライパンで熱する

1. フライパンを熱し、湿気った海苔を入れる

フライパンを熱して湿気ってしまった海苔をそのまま入れます。

2. 何回かひっくり返しながら表面と裏面を焼く

焦がさないように注意しながら何回かひっくり返し、表面と裏面を少しずつ焼いていきます。

これで風味も食感も湿気る前のパリパリの状態に！

②トースターで焼く

1. 予熱したトースターに湿気った海苔を入れる

トースターを予熱し、温まったら海苔を入れます。

2. 海苔を10秒ごとに裏返しながら両面を焼く

10秒ごとに表と裏を返して両面を焼き、パリパリになるまで続けましょう。加熱しすぎると海苔が縮れてしまうので要注意！

パリパリが復活して焼き海苔風に変身♪

③電子レンジで加熱

1. 海苔をレンジで30秒ほど加熱する

耐熱皿に湿気った海苔をのせ、500wのレンジで30秒ほど加熱します。

2. パリパリに戻っていなければ10秒ずつ追加する

30秒加熱してもパリパリが復活していなかったら、パリパリになるまで10秒ずつ追加して加熱してください。

見事にパリパリが復活しました！
　
大量に湿気った海苔が出てしまい、1枚ずつ復活させるのが面倒なときは…

即席！「海苔の味噌汁」

材料

・湿気った海苔…適量
・味噌…大さじ１
・和風だしの素…小さじ1
・万能ねぎ…適量

作り方

1. 海苔を適当にちぎって器に入れる

器に適当にちぎった海苔を入れます。

2. お好みの味噌、和風だしの素を入れて熱湯を注ぐ

お好みの味噌と和風だしの素を入れて熱湯を注ぎ、よくかき混ぜましょう。

3. 万能ねぎを散らせば完成♪

最後に万能ねぎを散らしたら即席味噌汁の完成です♪

どの方法もとっても簡単なので湿気った海苔を無理に使うことなく、いつでもパリパリ海苔が食べられますね！
即席味噌汁も海苔の風味が味噌と合ってとってもおいしいですよ♪ ぜひ試してみてくださいね。

ライター：あだちあやか

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