COOKING

サクサクホカホカ♡食パンで作るマグカップ・ポットパイ

寒い冬はサクサクホカホカのマグカップ・ポットパイで暖まりませんか? 一見作るのが難しそうなポットパイですが、なんと食パン&マグカップで簡単に作れちゃうんです♪ 中に入れる具はお好みのものでなんでもOK! 食べたいと思ったらすぐに作れる、冬にぴったりの1品ですよ♡

材料

・鶏もも肉…100gくらい
・玉ねぎ…1/4個
・じゃがいも…1/2個
・ミックスベジタブル…適量
・ブロッコリー…適量
・バター…5g
・薄力粉…小さじ1
・牛乳…100〜150ml(マグカップの大きさにより調整してください)
・コンソメ…小さじ1/2
・塩コショウ…適量
・食パン(8枚切り)…1枚

作り方

下準備

鶏肉はひと口大に、玉ねぎはスライスしてから半分に切ります。
じゃがいもは皮を剥いて乱切りにしておきましょう。

1. 具材を入れる

マグカップに鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、ミックスベジタブル、ブロッコリーを入れます。

2. ラップをしてレンチンする

ふんわりとラップをし、レンジで3分ほど加熱しましょう。

3. バターを加えて混ぜる

ブロッコリーをほぐしてからバターを加え、全体になじむように混ぜます。

4. 薄力粉、牛乳、コンソメ、塩コショウを混ぜてラップしてレンチンする

薄力粉を加えて粉っぽくなくなるまで混ぜます。
そこに牛乳、コンソメ、塩コショウを加えて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジで4分加熱しましょう。

5. レンチンしている間にかき混ぜる

レンジでチンしている間、レンジから出して数回かき混ぜます。

6. パンの耳を切って麺棒で伸ばす

食パンの耳を切り、麺棒で薄く伸ばしましょう。

7. マグカップにかぶせ、タコ糸で縛る

<手順6>をマグカップにかぶせ、タコ糸で縛ります。

8. バターを塗る

パンの表面にバターを塗りましょう。

9. トースターで焼く

トースターで焼き色がつくまで焼きます。

完成!

これで、サクサクホカホカ! マグカップ・ポットパイの完成です♪

寒い日に体をポカポカにしてくれるおいしいポットパイが、食パンで簡単に作れるなんてびっくりですよね!
ぜひ手軽に作れるマグカップ・ポットパイをおうちで作ってみてくださいね♡

ライター:あだちあやか