COOKING

サラダにかけるだけじゃない!便利すぎるドレッシングの活用法3選

サラダにかけるドレッシングって、気がつくと賞味期限ギリギリになってる! なんてことありませんか? でも安心してください♡ ドレッシングにはサラダにかける以外にも、おいしく使える活用法があるんです! 今回はそんなドレッシングの便利すぎる活用法3選をご紹介します♪

▼目次

①ドレッシングでずぼらチャーハン

材料

・ごはん…300g
・中華ドレッシング…大さじ3〜4
(中華以外にも、和風、青じそ、イタリアンなどお好みのドレッシングでOK! )
・卵…2個
・レタス…1〜2枚

作り方

1. ごはんとドレッシングを混ぜる

フライパンにごはんとドレッシングを入れて混ぜます。
粘りが出ないようにするために、切るように混ぜてくださいね。

2. 強火で炒める

強火で火を通しましょう。

3. ごはんを隅に寄せる

フライパンの隅にごはんを寄せます。

4. 溶き卵を入れて半熟にする

空いたところに溶き卵を入れ、半熟状態まで火を通しましょう。

5. ごはんと合わせる

卵をごはんと合わせて、さらに炒めます。

6. レタスを入れる

食べやすい大きさにちぎったレタスを加え、サッと炒めましょう。

完成!

ドレッシング1本で味が決まる! ドレッシングずぼらチャーハンの完成です♪

②お手軽便利! 下味冷凍

材料

<鶏肉ver. >
・鶏もも肉…1枚
・和風ドレッシング…大さじ4

<豚肉ver. >
・豚ロース肉…200g
・和風ドレッシング…大さじ2

作り方

1. 肉を刺す

上:鶏もも肉 下:豚ロース肉

肉をフォークで刺し、何箇所も穴を開けます。

2. ジッパー袋に入れる

上:鶏もも肉 下:豚ロース肉

<手順1>の肉とドレッシングをジッパー袋に入れましょう。

3. なじませたら冷凍庫へ

上:鶏もも肉 下:豚ロース肉

軽く揉んでなじませたら、冷凍庫へ入れます。
これで下味冷凍の完成です!
冷凍庫で1ヶ月ほど保存できますよ♪

鶏肉を使うときは…

1. 半解凍にする

冷凍庫から出して半解凍の状態にします。

2. 切る

袋から出して、ひとくち大に切りましょう。

3. 片栗粉をまぶす

1つ1つに片栗粉をまぶします。

4. 揚げれば完成!

熱した油に入れて揚げれば、短時間でジューシーな唐揚げの完成です!

豚肉を使うときは…

1. 半解凍にする

冷凍庫から出して半解凍の状態にします。

2. 焼けば完成!

あとは焼くだけで豚肉ソテーの完成です!

下味冷凍をしておくことで、ジューシーで味しみしみなメインディッシュができちゃいます♡
こんなに時短できるなら、普段の料理がちょっとラクになりますよね♪

③味付け簡単! カオマンガイ

材料

・米…2合
・すりおろししょうが…2cm
・和風ドレッシング…大さじ5
・鶏肉…1枚
・長ねぎ…青い部分

作り方

1. 炊飯器にお米、ドレッシング、しょうがを入れる

炊飯器に、お米、ドレッシング、すりおろししょうがを入れます。
ドレッシングは油が入っているものを選んでくださいね。

2. 水を入れる

炊飯器の2合の目盛りまで水を入れましょう。

3. 鶏肉を刺す

フォークで鶏肉を刺して、まんべんなく穴を開けます。

4. 皮目を下にして入れる

鶏肉の皮目を下にして、炊飯器に入れましょう。

5. ねぎをのせて炊飯する

長ねぎの青い部分をのせて炊飯します。

6. 長ねぎと鶏肉を取り出してごはんを混ぜる

炊き上がったら長ねぎと鶏肉を取り出し、ごはんを切るように混ぜましょう。

7. 鶏肉を切る

鶏肉をそぎ切りにします。

8. タレをかければ完成!

最後にごはんと切った鶏肉を皿に盛り、お好みのタレをかけたら完成です!

今回は、ドレッシングの便利すぎる活用法3選をご紹介しました♪
どれもドレッシングだけで簡単に味付けができる絶品レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね♡

ライター:あだちあやか