COOKING

ラクしておいしい!栄養満点◎新乾麺アレンジ3選

買い置きしてあると便利なインスタントラーメン。すぐ作れてお手軽ですが、たまにはいつもと違う食べ方がしたいですよね! 子どもにも食べやすい、スープの味別アレンジをご紹介します。インスタントラーメンでは栄養が取りにくいと思っている方も必見! 簡単に栄養満点になっちゃうんです♪

① とろとろチーズのトマトラーメン

材料

・インスタントラーメン...1袋(塩ラーメン使用)
・トマトジュース...200ml
・水...250ml
・付属スープ…1袋
・ピザ用チーズ...40g
・牛乳...大さじ1
<お好みで>
・パセリ、ウインナー、ブロッコリー

作り方

1. 耐熱容器にチーズ、牛乳を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで1分加熱する

耐熱容器にチーズ、牛乳を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで1分加熱しよく混ぜます。加熱しすぎるとチーズが分離してしまうので、注意してください。

2. 鍋にトマトジュース、水を沸騰させ、麺を入れて表示時間通りゆでる

鍋にトマトジュース、水を沸騰させ、麺を入れてパッケージの表示時間通りゆでます。トマトジュースで野菜が摂れちゃいます♪

3. スープを加え混ぜ器に入れ、<手順1>のチーズをかける

スープを加え混ぜ器に入れ、<手順1>で作ったチーズをかけます。

完成!

栄養満点なチーズのトマトラーメンの出来上がりです!

② 鮭のクリームリゾット

材料

・インスタントラーメン...1袋(味噌ラーメン使用)
・牛乳...200ml
・水...150ml
・付属スープ…1/2袋
・しめじ...30g
・鮭フレーク...20g
<お好みで>
・パセリ

作り方

1. 袋の中で麺を砕く

袋の中で麺を砕きます。
細かく砕くことでリゾット風になります。スプーンで食べられるから、子どもも食べやすくなります!

2. 鍋に牛乳、水、砕いた麺、しめじを入れて表示時間通りゆでる

鍋に牛乳、水、砕いた麺、しめじを入れてパッケージの表示時間通りゆでます。

3. スープ、鮭フレークを入れてまぜる

スープ、鮭フレークを入れてまぜます。

鮭フレークの味を生かして、スープは半量程度にしましょう。

完成!

牛乳で栄養満点なクリームリゾットの出来上がりです♡

③ 汁なしチャーシュー麺

材料

・豚肉...50g
・もやし...60g
・インスタントラーメン...1袋(しょうゆラーメン使用)
・水...300ml
・付属スープ…1袋
・ごま油...適量
・卵黄...1個分
<お好みで>
・青ねぎ

作り方

1. ビニール袋に豚肉、付属スープの半量を入れてよくもむ

ビニール袋に豚肉、付属スープの半量を入れてよくもみこみます。
余ってしまうスープを使って、お手軽チャーシューを作っていきます。

2. フライパンにごま油を熱し、<手順1>を入れて焼いて取り出しておく

フライパンにごま油を熱し、<手順1>を入れて焼いて取り出しておきます。

3. 同じフライパンに湯をわかし、麺ともやしを入れて煮る

同じフライパンに湯をわかし、麺ともやしを入れて煮ます。

4. 水分がなくなったらスープ、ごま油を入れてよく混ぜる

水分がなくなったらスープ、ごま油を入れてよく混ぜる。味にムラがないようにしっかり混ぜましょう。

5. 器にもりつけ、チャーシュー・卵黄をのせる

器にもりつけ、チャーシュー・卵黄をのせます。

完成!

卵ともやしで栄養満点な汁なしチャーシュー麺の出来上がりです!

栄養が取れて子どもも食べやすいインスタントラーメンのアレンジレシピをご紹介しました。ぜひ、試してみてくださいね♪

ライター: 山本奈津季