LIFESTYLE
楽しく育てて美味しく食べる 初心者でもできるベランダ菜園
ベランダで菜園を知っていますか？省スペース、簡単なのにしっかり育って美味しく食べられます。子どもの”食育”にもおすすめです！
■必要なもの（小松菜の場合）
・ プランター
・ 土
・ 小松菜の種
・ スコップ
・ ジョウロ
・ 虫除けネット
オススメは小松菜です。
日光が少なくても育ち、一年を通して収穫できます。
ミニトマトは水耕栽培で室内で育ててもOKです。苗を買えば、より早く収穫できます！
POINT：
● プランターはベランダに置けるサイズなら大きくても小さくてもOK。
水がはけないタイプは鉢底石も用意してください。
● 土は肥料があらかじめ混ざっているタイプがおすすめです！混ざっていないものは別途用意してください。
◆ やり方
1. プランターの7〜8割を目安に土を入れる。
2. 真ん中に溝を掘り、種を蒔く。
3. サイドの土を優しくかけ、平らになるようにする。
4. たっぷり目に水をやる。
POINT：虫除けネットをする。夏は必須！
5. 1日目〜双葉が開くまでは土の表面が乾く前に水をやる。
6. 発芽し、双葉が開いたら間引く。
POINT：残した芽は、根元に土を盛る。
7. 間引いた後は1日1回(夏場は2回でも可)を目安に水をやる。
8. 葉が7, 8枚になったら2回目の間引きをする。
POINT：ここで間引いたものは食べてもOK！
9. 約1ヶ月で収穫。
出演：沖樹莉亜さん りたちゃん たみくん
今回は、ベランダ菜園をご紹介しました。
このコロナ禍で農業の需要が高まっています。お家で手軽に始めてみませんか？
ライター 片野京子
