⭐️材料⭐️2人分
・白菜4枚
★薄力粉80g
★水100ml
★だしの素小1
・ごま油

【チヂミダレ】
・醤油大3
・酢大2
・砂糖大1
・ごま油大1/2
・白ゴマ大1

①白菜を一枚づつちぎり、塩を振り、軽く揉む。15分置いて水分が出てきたらさっと水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

②大きめのボウルに★を入れ混ぜ、衣を作る。白菜の全体にたっぷりつける。

③フライパンにごま油で両面じっくりカリッと焼く(強めの中火で6分ずつくらい)
フライ返しでぐーっと押し付けながら焼くとカリッと焼けるよ〜🙆‍♀️
(※触りすぎると衣外れるので注意)

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