COOKING

簡単なのにおいしく大変身♪焼きそばアレンジレシピ3選

炒めるだけで簡単にできる、お子さまも大好きな焼きそば。ソース味ももちろんおいしいですが、たまにはちょっとひと手間加えて簡単に焼きそばを大変身させちゃいましょう! 今回は簡単にできる焼きそばアレンジレシピをご紹介します♪

▼目次

①火は使わない! レンジでナポリタン

材料

・焼きそばの麺…1玉
・ピーマン…1個
・玉ねぎ…1/4個
・ソーセージ…2〜3本

<A>
・ケチャップ…大さじ2
・ウスターソース…小さじ1
・オリーブオイル…小さじ1弱

・塩コショウ…適量
・粉チーズ…適量

作り方

1. 具材をカットする

野菜とソーセージをカットします。

2. クッキングシートの上に麺と材料をのせる

クッキングシートの上に、焼きそばの麺と切った材料をのせましょう。

3. <A>を混ぜたソースと塩コショウをかけて包む

<手順2>の上に<A>の材料をすべて混ぜたソースと、お好みで塩コショウをかけます。

材料をすべてのせたらクッキングシートで包んで両端を留めましょう。

4. レンジで3分加熱する

<手順3>を耐熱皿にのせ、600Wのレンジで3分加熱します。

5. 混ぜて粉チーズをかければ完成!

全体をよく混ぜてから粉チーズをかければ完成です!
フライパンいらずでお皿も汚れないので洗い物がラクちん♪

②もっちり焼きそばチーズチヂミ

材料

・薄力粉…100g
・水…200ml
・焼きそば麺…1玉
・ピザ用チーズ…ひとつかみ
・万能ねぎ…適量

・ポン酢…適量
・ごま油…適量
・豆板醤…少々

作り方

1. 麺をみじん切りにする

焼きそばの麺をみじん切りにします。

2. 薄力粉と水を混ぜる

ボウルに薄力粉と水を入れて混ぜましょう。

3. チーズ、万能ねぎ、<手順1>の麺を入れて混ぜる

<手順2>の中に、チーズ、万能ねぎ、<手順1>の麺を入れてよく混ぜ合わせます。

4. 生地を薄く広げ、フタをして焼く

油を引いたフライパンに生地を流し込んで薄く広げ、フタをして中火で1〜2分焼きましょう。

5. ひっくり返して焼いたら完成!

ひっくり返し、焦げ目がつくまで焼いたら完成です!

モチモチ食感で本格的なおいしさですよ♪

③焼きそばパッタイ

材料

・卵…1個
・ニラ…1/3束
・豚細切れ肉…100g
・エビ…6尾
・もやし…1/2袋
・焼きそば…2玉

<A>
・砂糖…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・酢…大さじ1
・水…50ml
・鶏ガラスープの素…小さじ1

<お好みで>
・ピーナッツ…適量
・レモン…1/8カット

作り方

下準備

豚肉は細切りに、ニラは4cmくらいの大きさに切っておきます。
卵はたっぷりめの油でスクランブルエッグを作りましょう。半熟くらいで取り出しておくと◎

1. 豚肉とエビを炒める

油を引いたフライパンに豚肉とエビを入れて炒めます。

2. 麺と<A>を入れて炒める

<手順1>に焼きそばの麺を入れて炒め、その後<A>の材料を混ぜた調味料を加えてさらに炒めましょう。
ナンプラーを足すとさらに本格的な味に仕上がりますよ◎

3. もやし、ニラ、スクランブルエッグを入れて炒めれば完成!

麺に火が通ったら、もやし、ニラ、スクランブルエッグを入れ、軽く炒めます。
野菜に火が通ったら完成です!

焼きそばが食べやすいエスニック風に早変わり♪ お好みでピーナッツとレモンを添えてもおいしいですよ。

ちょっとひと手間加えるだけで、とっても簡単に絶品料理に大変身!
手軽に作れる焼きそばアレンジをぜひ試してみてくださいね。

ライター:あだちあやか