COOKING

ヘルシー&簡単 まぜてのせるだけお豆腐ティラミス

小腹が空いたときにぴったり「お豆腐ティラミス」。お豆腐で作るので、とってもヘルシーなのに満腹感をゲットできちゃう優秀なおやつ。

簡単にお豆腐でティラミスを手作り♪

材料(2人分)

混ぜるもの
・水切りした絹ごし豆腐……300g
・甘酒……100g
・砂糖……20g
・レモン汁……大さじ2
・スキムミルク……大さじ2
・白味噌……小さじ1/4
・バニラオイル……1滴

盛り付けるもの
・市販のスポンジやビスケット
・コーヒーリキッド……適量
・ココアパウダー……適量

作り方

1.豆腐を潰す

まず、水切りした絹ごし豆腐をよく潰します。

2.ティラミスクリームを作る

材料一覧の★マークの材料を、すべてミキサーに入れます。
よく混ぜ合わせしょう♪

3.クッキーの準備

クッキーやビスケット、またはスポンジなどお好みではさみたいものを、あらかじめコーヒーにつけます。
スポンジはコーヒーが染み込むので、よりティラミス感を楽しめるかも♡

4.盛り付ける

手順2のクリーム、3のクッキーの順番で交互に器に入れていきます。器は深めのものがオススメですよ!

最後にココアパウダーをかければできあがり♪

まとめ

今回はお豆腐で作るティラミスのレシピをご紹介しました。普通のティラミスよりもカロリーを抑えられるのでダイエット中でも罪悪感なく食べられちゃいますね♡
クッキーやスポンジ次第でいろいろな食感を楽しめます。ぜひ作ってみてくださいね♪