COOKING

黒くならないバナナの保存方法&簡単おいしいアレンジメニュー3選

夏の時期はバナナがすぐに黒くなってしまいますよね。買ったきたばかりなのにすぐ痛んでしまうのはとってもショック…。そこで今回はバナナが黒くならない保存方法と、保存したバナナをもっとおいしく食べられるアレンジメニュー3選をご紹介します♪

▼目次

バナナは痛む前に冷凍するのがおすすめ!

①輪切りにして冷凍する

手順

1. 筋を取る

バナナの皮を剥いて筋を取ります。

2. 輪切りにする

<手順1>のバナナを輪切りにしましょう。
1.5cm幅に切るのがおすすめです◎

3. ジッパー袋に入れる

バナナの断面を上に向けて、ジッパー袋の中に並べます。
バナナ同士が重ならないように注意してくださいね!

4. 空気を抜いて冷凍庫へ

空気を抜いてジッパー袋を閉じ、冷凍庫に入れて冷やしましょう。
これで完成です!

②丸ごと冷凍する

手順

1. 割り箸を刺す

皮を剥いて筋を取ったバナナに割り箸を刺します。
割り箸を刺すことでアイスキャンディみたいになりますよ♡

2. ラップ包んで冷凍庫へ

ラップで包み、冷凍庫で冷やしましょう。
これで完成です!

ポイント!

バナナは冷凍すると約1ヶ月保存することができます。
ただし、長期間冷凍していると繊維が損傷してくるので、1ヶ月を目安に使い切るようにしてくださいね。

冷凍バナナのアレンジメニュー3選

①マグカップアイス

手順

1. マグカップに冷凍バナナと牛乳を入れる

マグカップに、輪切り冷凍バナナと牛乳を入れます。

2. 潰しながら混ぜる

フォークでバナナを潰しながら混ぜましょう。

完成!

これでバナナアイスの完成です!
濃厚なアイスにしたいときは生クリームを入れるといいですよ◎

アレンジいろいろ♪

冷凍バナナ、ココア、オレオを入れて混ぜると食感も楽しいオレオチョコバナナに♡

冷凍バナナ、抹茶、ゆであずきを入れて混ぜると、和菓子のような抹茶あずきバナナに♪

冷凍バナナ、紅茶の葉、塩を入れて混ぜると、大人な味わいのティーソルトバナナに♡

②冷えひえ! チョコバナナ

手順

1. 溶かしたチョコにくぐらせる

溶かしたチョコに、つまようじに刺した輪切り冷凍バナナをくぐらせます。

2. クッキングシートの上に置く

クッキングシートの上に置いてチョコが固まるのを待ちましょう。
冷凍バナナなのですぐに固まりますよ!

3. つまようじを抜いてお皿に盛る

つまようじを抜いてお皿に盛り付ければ、ミニサイズのおしゃれなチョコバナナの完成です!

丸ごと冷凍バナナの場合は…

丸ごと凍らせた冷凍バナナを使うときは、ラップをはずしてチョコソースをかけましょう♪

③安倍川バナナ

手順

1. きな粉、砂糖、冷凍バナナを混ぜる

きな粉と砂糖を混ぜ、その中に輪切り冷凍バナナを入れて絡めます。

2. 黒蜜をかければ完成!

上から黒蜜をかければ安倍川バナナの完成です!

どのアレンジも簡単に作れるのにとってもおいしい♪
バナナを買ってきたらすぐに冷凍して、ぜひご紹介したアレンジメニューを作ってみてくださいね♡

ライター:あだちあやか