COOKING
超映える！高級ホテル並みのキレイな目玉焼きの焼き方
高級ホテルのモーニングで出てくるような、キレイな目玉焼きって憧れますよね…。でも実はとっても簡単な方法でおうちで高級ホテル並みのキレイな目玉焼きが作れちゃうんです！ コツさえつかめば誰でもできちゃう、キレイな目玉焼きの焼き方をご紹介します♡
材料
・卵…1個
・塩…ひとつまみ
用意するもの
・ボウル
・ザル
作り方
1. 卵を常温にしておく
卵は常温に戻しておきます。
2. ザルに卵を入れる
ザルに卵を割り入れましょう。
ザルに入れることで余分な水分が取れて白身が濃厚になるんです♪
3. 油をひいたフライパンに塩を振る
フライパンに油をひき、塩を振ります。
上から塩を振ると黄身に斑点ができてしまうので、先に振っておくのがいいんです◎
4. 卵をそっと落とす
熱したフライパンに＜手順2＞の卵をそっと入れましょう。
5. フタをして焼く
フタをして弱火で焼きます。
フライパンを熱しておくことで白身が広がり過ぎるのを防いでくれるんです！
Q. 白身が焦げてくっついてしまう場合は？
A. 濡れ布巾の上に一度置くといい
濡れ布巾の上に一度置くと、温度を下げることができるので焦げ付き防止になります。
6. 白身が固まってきたらフタを外して焼く
白身が固まってきたらフタを外し、30秒くらい焼いたら完成です！
白身までぷっくり♡ 高級ホテル並みのキレイな目玉焼きが簡単に作れる方法をご紹介しました！
ちょっと豪華な朝食を演出してくれる目玉焼きを、ぜひご家庭で作ってみてくださいね♪
ライター：あだちあやか
卵は常温に戻しておきます。
ザルに卵を割り入れましょう。
ザルに入れることで余分な水分が取れて白身が濃厚になるんです♪
3. 油をひいたフライパンに塩を振る
フライパンに油をひき、塩を振ります。
上から塩を振ると黄身に斑点ができてしまうので、先に振っておくのがいいんです◎
4. 卵をそっと落とす
熱したフライパンに＜手順2＞の卵をそっと入れましょう。
5. フタをして焼く
フタをして弱火で焼きます。
フライパンを熱しておくことで白身が広がり過ぎるのを防いでくれるんです！
Q. 白身が焦げてくっついてしまう場合は？
A. 濡れ布巾の上に一度置くといい
濡れ布巾の上に一度置くと、温度を下げることができるので焦げ付き防止になります。
6. 白身が固まってきたらフタを外して焼く
白身が固まってきたらフタを外し、30秒くらい焼いたら完成です！
白身までぷっくり♡ 高級ホテル並みのキレイな目玉焼きが簡単に作れる方法をご紹介しました！
ちょっと豪華な朝食を演出してくれる目玉焼きを、ぜひご家庭で作ってみてくださいね♪
ライター：あだちあやか
フライパンに油をひき、塩を振ります。
上から塩を振ると黄身に斑点ができてしまうので、先に振っておくのがいいんです◎
熱したフライパンに＜手順2＞の卵をそっと入れましょう。
5. フタをして焼く
フタをして弱火で焼きます。
フライパンを熱しておくことで白身が広がり過ぎるのを防いでくれるんです！
Q. 白身が焦げてくっついてしまう場合は？
A. 濡れ布巾の上に一度置くといい
濡れ布巾の上に一度置くと、温度を下げることができるので焦げ付き防止になります。
6. 白身が固まってきたらフタを外して焼く
白身が固まってきたらフタを外し、30秒くらい焼いたら完成です！
白身までぷっくり♡ 高級ホテル並みのキレイな目玉焼きが簡単に作れる方法をご紹介しました！
ちょっと豪華な朝食を演出してくれる目玉焼きを、ぜひご家庭で作ってみてくださいね♪
ライター：あだちあやか
フタをして弱火で焼きます。
フライパンを熱しておくことで白身が広がり過ぎるのを防いでくれるんです！
濡れ布巾の上に一度置くと、温度を下げることができるので焦げ付き防止になります。
6. 白身が固まってきたらフタを外して焼く
白身が固まってきたらフタを外し、30秒くらい焼いたら完成です！
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ちょっと豪華な朝食を演出してくれる目玉焼きを、ぜひご家庭で作ってみてくださいね♪
ライター：あだちあやか
白身が固まってきたらフタを外し、30秒くらい焼いたら完成です！
白身までぷっくり♡ 高級ホテル並みのキレイな目玉焼きが簡単に作れる方法をご紹介しました！
ちょっと豪華な朝食を演出してくれる目玉焼きを、ぜひご家庭で作ってみてくださいね♪
ライター：あだちあやか
