COOKING
サクッふわっな新食感♡ごはんにもパンにも合う「やみつき卵カツ」
外はサクッと中はふわっ♡ 今までに食べたことのないような新食感が味わえる、だし巻き卵をカツにしちゃう「やみつき卵カツ」の作り方をご紹介します♪ ごはんにのせて丼ぶりにしても、パンに挟んでサンドにしてもおいしい絶品カツですよ！
材料
・卵…3個
・砂糖…小さじ1
・顆粒だし…小さじ1
・牛乳…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・食パン…2枚
・ごはん…丼1杯分
作り方
1. 卵、砂糖、顆粒だし、牛乳、マヨネーズを混ぜる
ボウルに卵、砂糖、顆粒だし、牛乳、マヨネーズを入れて混ぜます。
2. 水溶き片栗粉を混ぜる
水で溶いた片栗粉を加えて混ぜましょう。
水溶き片栗粉を混ぜることで、ふわふわの卵焼きになるんです♪
3. 流し入れる
卵焼き器に流し入れます。
4. 正方形に整えて裏返す
かき混ぜて固まってきたら、正方形に形を整えて裏返しましょう。
5. ラップに包んで粗熱をとる
ラップに包んで形を整え、粗熱をとります。
6. 薄力粉、卵、パン粉の順につける
粗熱がとれた卵焼きに、薄力粉、溶き卵、パン粉の順番につけていきましょう。
7. 揚げれば完成！
180度の油に入れ、きつね色になるまで揚げれば卵カツの完成です！
丼ぶりに！
ごはんにのせてソースをかければ卵カツ丼に♪
サンドに！
食パンの片面にからしマヨネーズを塗り、卵カツをのせて挟みます。
耳をカットして3等分に切り、飾りにパセリをのせれば卵カツサンドの完成です♡
外はサクッと中はふわっな新食感の卵カツをご紹介しました！
食べたことのない食感にびっくりすることまちがいなしの絶品カツなので、ぜひ作ってみてくださいね♪
ライター：あだちあやか
ボウルに卵、砂糖、顆粒だし、牛乳、マヨネーズを入れて混ぜます。
水で溶いた片栗粉を加えて混ぜましょう。
水溶き片栗粉を混ぜることで、ふわふわの卵焼きになるんです♪
3. 流し入れる
卵焼き器に流し入れます。
4. 正方形に整えて裏返す
かき混ぜて固まってきたら、正方形に形を整えて裏返しましょう。
5. ラップに包んで粗熱をとる
ラップに包んで形を整え、粗熱をとります。
6. 薄力粉、卵、パン粉の順につける
粗熱がとれた卵焼きに、薄力粉、溶き卵、パン粉の順番につけていきましょう。
7. 揚げれば完成！
180度の油に入れ、きつね色になるまで揚げれば卵カツの完成です！
丼ぶりに！
ごはんにのせてソースをかければ卵カツ丼に♪
サンドに！
食パンの片面にからしマヨネーズを塗り、卵カツをのせて挟みます。
耳をカットして3等分に切り、飾りにパセリをのせれば卵カツサンドの完成です♡
外はサクッと中はふわっな新食感の卵カツをご紹介しました！
食べたことのない食感にびっくりすることまちがいなしの絶品カツなので、ぜひ作ってみてくださいね♪
ライター：あだちあやか
卵焼き器に流し入れます。
かき混ぜて固まってきたら、正方形に形を整えて裏返しましょう。
5. ラップに包んで粗熱をとる
ラップに包んで形を整え、粗熱をとります。
6. 薄力粉、卵、パン粉の順につける
粗熱がとれた卵焼きに、薄力粉、溶き卵、パン粉の順番につけていきましょう。
7. 揚げれば完成！
180度の油に入れ、きつね色になるまで揚げれば卵カツの完成です！
丼ぶりに！
ごはんにのせてソースをかければ卵カツ丼に♪
サンドに！
食パンの片面にからしマヨネーズを塗り、卵カツをのせて挟みます。
耳をカットして3等分に切り、飾りにパセリをのせれば卵カツサンドの完成です♡
外はサクッと中はふわっな新食感の卵カツをご紹介しました！
食べたことのない食感にびっくりすることまちがいなしの絶品カツなので、ぜひ作ってみてくださいね♪
ライター：あだちあやか
ラップに包んで形を整え、粗熱をとります。
粗熱がとれた卵焼きに、薄力粉、溶き卵、パン粉の順番につけていきましょう。
7. 揚げれば完成！
180度の油に入れ、きつね色になるまで揚げれば卵カツの完成です！
丼ぶりに！
ごはんにのせてソースをかければ卵カツ丼に♪
サンドに！
食パンの片面にからしマヨネーズを塗り、卵カツをのせて挟みます。
耳をカットして3等分に切り、飾りにパセリをのせれば卵カツサンドの完成です♡
外はサクッと中はふわっな新食感の卵カツをご紹介しました！
食べたことのない食感にびっくりすることまちがいなしの絶品カツなので、ぜひ作ってみてくださいね♪
ライター：あだちあやか
180度の油に入れ、きつね色になるまで揚げれば卵カツの完成です！
ごはんにのせてソースをかければ卵カツ丼に♪
サンドに！
食パンの片面にからしマヨネーズを塗り、卵カツをのせて挟みます。
耳をカットして3等分に切り、飾りにパセリをのせれば卵カツサンドの完成です♡
外はサクッと中はふわっな新食感の卵カツをご紹介しました！
食べたことのない食感にびっくりすることまちがいなしの絶品カツなので、ぜひ作ってみてくださいね♪
ライター：あだちあやか
食パンの片面にからしマヨネーズを塗り、卵カツをのせて挟みます。
耳をカットして3等分に切り、飾りにパセリをのせれば卵カツサンドの完成です♡
外はサクッと中はふわっな新食感の卵カツをご紹介しました！
食べたことのない食感にびっくりすることまちがいなしの絶品カツなので、ぜひ作ってみてくださいね♪
ライター：あだちあやか
