COOKING
おつまみだけじゃない！柿の種で大変身レシピ3選
柿の種を一度食べ始めたら、ついつい止まらなくなってしまいますよね。そのまま食べてももちろん美味しいけれど、その甘じょっぱい味は調味料としても万能なんです！ カリカリした食感がアクセントになったり、スイーツとのコラボレーションがクセになること間違いなし♪
case１：柿の種ライスコロッケ
◎ 材料（10個分）
・柿の種…適量
・ごはん…300g
・キャンディチーズ…10個
・ケチャップ…50g
◎ 作り方
①柿の種を砕く
＊お好みの細かさになるまで叩きましょう！
②ごはんとケチャップを混ぜ合わせ、チーズを包む
③ごはんに砕いた柿の種をまぶす
＊揚げてないのにサクサク食感！
case２：柿の種割れショコラ
◎ 材料
・柿の種…適量
・板チョコ（ブラック）…2枚
◎ 作り方
①耐熱容器にチョコを入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
②クッキングシートの上に薄く広げ、柿の種を散らす。
③冷やして固まったら完成です！
case３：カルボナーラポテト
◎ 材料
・柿の種…適量
・じゃがいも…1個（大きめ）
・A卵黄…1個分
・A粉チーズ…大さじ1
◎ 作り方
①丸ごとじゃがいもを、600Wの電子レンジで3分加熱する。
＊濡らしたペーパーで包んでレンジ加熱すると、蒸し焼き状態になって使いやすい！
②混ぜ合わせたAをかけ、柿の種をちらす
＊柿の種がカリカリベーコンみたいでアクセントになる！
・柿の種…適量
・ごはん…300g
・キャンディチーズ…10個
・ケチャップ…50g
①柿の種を砕く
＊お好みの細かさになるまで叩きましょう！
②ごはんとケチャップを混ぜ合わせ、チーズを包む
③ごはんに砕いた柿の種をまぶす
＊揚げてないのにサクサク食感！
case２：柿の種割れショコラ
◎ 材料
・柿の種…適量
・板チョコ（ブラック）…2枚
◎ 作り方
①耐熱容器にチョコを入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
②クッキングシートの上に薄く広げ、柿の種を散らす。
③冷やして固まったら完成です！
case３：カルボナーラポテト
◎ 材料
・柿の種…適量
・じゃがいも…1個（大きめ）
・A卵黄…1個分
・A粉チーズ…大さじ1
◎ 作り方
①丸ごとじゃがいもを、600Wの電子レンジで3分加熱する。
＊濡らしたペーパーで包んでレンジ加熱すると、蒸し焼き状態になって使いやすい！
②混ぜ合わせたAをかけ、柿の種をちらす
＊柿の種がカリカリベーコンみたいでアクセントになる！
・柿の種…適量
・板チョコ（ブラック）…2枚
①耐熱容器にチョコを入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
②クッキングシートの上に薄く広げ、柿の種を散らす。
③冷やして固まったら完成です！
case３：カルボナーラポテト
◎ 材料
・柿の種…適量
・じゃがいも…1個（大きめ）
・A卵黄…1個分
・A粉チーズ…大さじ1
◎ 作り方
①丸ごとじゃがいもを、600Wの電子レンジで3分加熱する。
＊濡らしたペーパーで包んでレンジ加熱すると、蒸し焼き状態になって使いやすい！
②混ぜ合わせたAをかけ、柿の種をちらす
＊柿の種がカリカリベーコンみたいでアクセントになる！
・柿の種…適量
・じゃがいも…1個（大きめ）
・A卵黄…1個分
・A粉チーズ…大さじ1
①丸ごとじゃがいもを、600Wの電子レンジで3分加熱する。
＊濡らしたペーパーで包んでレンジ加熱すると、蒸し焼き状態になって使いやすい！
②混ぜ合わせたAをかけ、柿の種をちらす
＊柿の種がカリカリベーコンみたいでアクセントになる！
