COOKING

茎までやわらかい♡丸ごとブロッコリー炊き込みご飯

ブロッコリーは茎の部分まで栄養満点! 知っていても、実際どうやって食べたら良いのかわからない💦 そんな時はブロッコリーをそのまま炊飯器にドン!と入れて 洋風炊き込みご飯にすれば良いんです🤗🥦

◾️材料

・米…2合
・水…2合分
・ブロッコリー…1個
・ソーセージ…4本
・コーン缶…1缶
・コンソメ顆粒…大さじ1
・塩…少々
・バター…20g
・おろしにんにく…小さじ1/

◾️作り方

①水にブロッコリーを5分浸けてゆすぐ(重曹水でもOK)

②炊飯釜に研いだお米、水、具材【ソーセージ(輪切り)、コーン缶、塩、コンソメ顆粒、おろしにんにく】を入れて混ぜ合わせる

③ブロッコリーを真ん中に置き、バターをのせて通常炊飯する

④炊き上がったらざっとブロッコリーを潰しながら混ぜる

<ポイント>
黒胡椒をたっぷりかけても美味しい。