COOKING

今日は何も作りたくない人もちょっと見て♪ 冷凍うどん&家にある食材で手抜きランチ

一人のランチは手間をかけたくない。 っていうかむしろ納豆ご飯でいい…そんなママ! 一回これ見てって!

01:手抜きレベル:MAX★★★★★
お皿1枚で作れる!チーズうどん

■材料
・冷凍うどん…1玉
A・和風だしの素…小さじ1/2
A・めんつゆ…小さじ1
A・スライスチーズ…1枚
・しらす…適量
・刻み海苔…適量

■材料
1.お皿にうどんをのせ、ラップをして袋に記載の通りチンする。
2.1にAを全て加え、よく混ぜる。
3.しらすと海苔をかけたら完成!

02:手抜きレベル:★★★
レンチンでカルボうどん

■材料
・冷凍うどん…1玉
・ベーコン…2枚
A・卵…1個
A・牛乳…大さじ1
A・粉チーズ…大さじ1
A・和風だしの素…1〜2つまみ
A・すりおろしにんにく…1cmくらい
A・塩…お好みで

■手順
1.耐熱ボウルに、水にくぐらせたうどん、食べやすい大きさに切ったベーコンを入れ、ふんわりとラップをかけレンジで3分ほど加熱する。
2.Aの材料をよく混ぜ合わせ、1が熱いうちに和える。
※汁が多い場合は10秒ずつレンジで追加加熱しよう!
3.お好みで黒こしょうをかけたら完成です!

03:手抜きレベル:★
ナンプラー不要!うどんでパッタイ

■材料
・うどん…1玉
・もやし…ワシっと手づかみで1回
・桜えび…ワシっと手づかみで1回
・にら…1/2束
・ピーナッツ(なくてもOK)…適量
A・鶏ガラスープの素…小さじ1
A・しょうゆ…小さじ1
A・砂糖…小さじ1
A・すりおろしニンニク…2cmくらい
A・酢…小さじ1/2

■手順
1.うどんは、袋に記載の通りレンジでチンしておく。
2.フライパンに油を熱し、1、もやし、桜えび、Aの調味料を全て入れ炒め、ほぼ炒まったら最後にハサミで切ってニラを加えてサッと炒める。
3.砕いたピーナッツをお好みでかけて完成です。
★ナンプラーなしでもちゃんとパッタイの味!