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もう早起きはしなくてOK! 知らなきゃ損すぎる!冷凍コンテナ弁当3選

お弁当の日って早起き必須ですよね?!前日の夜から憂鬱だったりして💦 でもこの方法なら、朝はレンチンするだけで”お弁当が完成する”から時短なんです!

【照り焼きハンバーグ弁当】
副菜:無限ピーマン・ハニバタキャロット
◆材料
・豚ひき肉…80g
・玉ねぎ1/8個(25g)
Aしょうゆ、酒、みりん…各小さじ1
A砂糖、片栗粉…各小さじ1/3
・ピーマン…1個(40g)
Bめんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1
Bバター…5g
・にんじん…1/4個(30g)
Cはちみつ…小さじ1
Cバター…5g
◆作り方
・無限ピーマン
ピーマンを小さめの乱切りにし、カップに入れたらBをかける。
・ハニバタキャロット
にんじんを3mm幅の輪切りにしてカップに入れたらCをかける。
・照り焼きハンバーグ
豚ひき肉に玉ねぎのみじん切りを混ぜ合わせる。
2等分にし、楕円型に成形したらコンテナに入れ、Aをかけて冷凍する。
POINT:焼く手間もないので、大量に冷凍しておくのもいいですね♪

【豚肉のトマトソース弁当】
副菜:アスパラマヨチーズ・しめじのポン酢和え
◆材料
・豚小間切れ肉…80g
・ホールコーン…大さじ1
・ミニトマト…3個
A砂糖、ケチャップ…各小さじ1
A洋風スープの素…各小さじ1/3
・アスパラガス…2本(30g)
B粉チーズ、マヨネーズ…各小さじ1/2
・しめじ…30g
C砂糖、ポン酢…小さじ1/2
◆作り方
・アスパラマヨチーズ
アスパラガスを斜め薄切りにして、カップに入れたらBをかける。
・しめじのポン酢和え
しめじを小房に分けてカップに入れ、Cをかける。
・豚肉のトマトソース
豚肉とホールコーンにAを混ぜ合わせ、コンテナに入れたら、半分に切ったミニトマトを乗せて冷凍する。

【鮭の照り焼き弁当】
副菜:小松菜のおひたし・しめじソテー
◆材料
・鮭…1切れ(100g)
・小麦粉…小さじ1/2
Aしょうゆ・酒・みりん…各小さじ1
・小松菜…20g
B水…小さじ1
Bめんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1/2
・しめじ…30g
Cオリーブオイル…小さじ1
C洋風スープの素…小さじ1/4
◆作り方
・小松菜のおひたし
小松菜を2cm幅に切ってカップに入れ、Bをかける。
・しめじソテー
しめじを小房に分けてカップに入れ、Cをかける。
・鮭の照り焼き
鮭に塩(分量外)を振って5分おき、水で洗い流し水気を吸っておく。
下処理した鮭を3等分に切って、小麦粉を全体にまぶしたらコンテナに入れ、Aをかけて冷凍する。

※食べる時は冷凍庫からコンテナを取り出し、フタを斜めに乗せて電子レンジ(600w)で5分加熱する。
※動画内では700mlのコンテナを使用。
※加熱後はすぐに混ぜ、タレや汁気を絡ませる。
※600W 5分で火の通りが悪ければ、30秒ずつ再加熱して様子を見る。

時短料理研究家のろこさん( @roco1230 )の『調理時間0分 朝チンするだけ 時短料理研究家ろこさんの冷凍コンテナ弁当』のレシピをお借りしています✨