簡単に出来るので是非お試しを♡
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【 材料 / 2〜3人前 】
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イワシ････････････4尾
小麦粉････････････大2
醤油･･････････････大2
砂糖･･････････････大2
酒････････････････大1
みりん････････････大1
白ごはん･･････････3杯
白ごま･･･････････適量
大葉･････････････適量
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【 作り方 】
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❶イワシに小麦粉をまぶす
❷醤油、砂糖、酒、みりんは混ぜておく
❸フライパンに油をひき皮目から
　焼き色がつくまで焼く
❹裏返し反対側も焼き色がつくまで焼く
❺焼けたら❷を加えとろみがつくまで煮詰める
❻白ごはんにイワシをのせ白ごまと大葉を
　お好みでトッピングし完全