BABY & KIDS
離乳食完了期（1才〜1才6ヶ月ごろ） 豚肉とりんごの煮込み
りんごを使った離乳食の完了期（1才〜1才6ヶ月ごろ）のレシピを動画で紹介します。個人差がありますので、お子さまにあったペースで進めてください。
はじめに
離乳食作りの前に以下をご覧ください。
材料（1回分）
りんご…60g
豚赤身…20g
水…大さじ1
みりん…小さじ1/4
しょうゆ…小さじ1/4
作り方
①皮と芯を除いたりんごを1㎝角に切る。
②豚赤身は1㎝角に切る。
③フライパンに①、②、水を入れ、ふたをして肉に火が通るまで蒸し焼きにする。みりん、しょうゆを加え、水分がなくなるまで煮からめる。
ポイント：豚肉はりんごと煮ることで臭みが和らぎます。
ポイント：肉に火が通っていれば、りんごは完全に柔らかくなっていなくてもOK。
おわりに
いかがでしたか？ 赤ちゃんが食べやすい離乳食をぜひお試しください♪
レシピ製作・調理／小川友美先生（保育園調理師）
