・食パン8枚切り...8枚
・生クリーム...400ml
・砂糖...30g ・いちご...2粒
・バナナ...1本
・オレンジ...1/2個
・ピンクグレープフルーツ...1/2個
・キウイ...２個

1. フルーツを切ります。
＜いちご＞
1粒はへたを取り、もう一粒はへたを取って半分に切ります。
大きいフルーツはお花用、小さいフルーツはすき間に入れます。

＜バナナ＞
皮をむいて3等分に切り、1つは半分に切ります。

＜オレンジ＞
皮をむいて大き目１つ、小さめ２つに分けます。

＜ピンクグレープフルーツ＞
皮をむいて小房5つに分けます。

＜キウイ＞
皮をむき、外側を切り落とし、内側を薄切りにします。
キウイは葉っぱと茎に使います。外側の丸い部分は葉っぱに、内側のまっすぐな部分を茎にします。

2. 生クリームに砂糖を加え、8分立てにします。
生クリームは角が立つまで泡立てます。クリームが硬めの方がきれいに切れますよ！

3. 食パンに生クリームを塗り、お花部分のフルーツ、茎、葉っぱ部分のキウイをはさみます。
切ったときの断面を意識して置くとよいです！茎と葉っぱの間にもクリームをはさむときれいに仕上がりますよ♪

4. すき間に余ったフルーツを置き、生クリーム、食パンをのせます。
空いているところを埋めることで、お花のフルーツが動いてしまうのを防ぎます。
ぬり残しがあると、動いてしまってきれいに切れなかったり、断面にすき間ができてしまうので、注意です！クリームはお花の部分が高く、だんだん低くなっていくようにぬるといいですよ♪

5. ラップで包んで冷蔵庫で30分くらいなじませます。
切る方向がわからなくならないように、目印をつけておくことをオススメします♪
ラップで包んで冷蔵庫で休ませると、クリームが冷えて切りやすくなります。

6. 温めた包丁でカットします。
切る前に手のひらで上からパンをやさしく押さえ、クリームとフルーツをしっかり馴染ませます。
熱い包丁で切ると、包丁にクリームがつかないのできれいな断面になります。

完成です！

今回は、お花のフルーツサンドをご紹介しました！ ぜひ、お子さまと一緒に作ってみて下さいね♡

ライター： 山本奈津季