COOKING

見た目もおしゃれ♡さっぱりさわやかビューティーサーモンサラダ

見た目もおしゃれでインスタ映え抜群の「ビューティーサーモンサラダ」のご紹介♪ 材料を切って混ぜるだけでとっても簡単にできちゃいます! 特別な日のおもてなし料理やパーティーにもおすすめですよ◎

材料(2人分)

・サーモン(刺身用)…100g(1パック)
・オレンジ…1/2個
・にんじん…1本 
・イタリアンパセリ…1本

<ドレッシング>
・オリーブオイル…大さじ2
・米酢…小さじ1
・粒マスタード…小さじ1
・砂糖…小さじ1
・塩&ブラックペッパー…適量

作り方

1. ボウルにカットしたオレンジ、サーモンを入れる

ボウルに皮をむいてくし切りにしたオレンジを入れます。

その上にサーモンをそぎ切りにして入れましょう。

2. スライスしたにんじんを加える

さらに、ピーラーでリボン状にスライスしたにんじんを加えます。

3. <ドレッシング>の材料を入れ、混ぜ合わせる。

ドレッシングの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。

4. 器に盛り、イタリアンパセリを飾ったら完成!

混ぜたものを器に盛り付け。ちぎったイタリアンパセリをのせれば完成です!

オレンジのさっぱり感とマスタードのピリッとした味がサーモンにぴったり◎
見た目もおしゃれなサーモンサラダはおもてなしやパーティーにもぴったりですよ♪
ぜひ作ってみてくださいね!


ライター:あだちあやか