BABY & KIDS
離乳食後期（9〜11ヶ月ごろ）豆腐の卵とじ
豆腐を使った離乳食の後期（9〜11ヶ月ごろ）のレシピを動画で紹介します。個人差がありますので、お子さまにあったペースで進めてください。
はじめに
離乳食作りの前に以下をご覧ください。
材料（1回分）
豆腐…30g
お麩…5g
玉ねぎ…30g
溶き卵…大さじ1
だし汁…50㏄
しょうゆ…少々
作り方
①お麩は水でもどしておく。
ポイント：水を切って使用。
②豆腐、①は5㎜角、玉ねぎはみじん切り
③鍋に②、だし汁、しょうゆを入れて火を通し、溶き卵を回しいれる。
ポイント：卵を入れてワンテンポおいてから混ぜると、卵が溶け込まずに固まります。
混ぜながら加熱し、しっかり火を通す。
ポイント：月齢に合わせたご飯やうどんにかけても。
おわりに
いかがでしたか？ 赤ちゃんが食べやすい離乳食をぜひお試しください♪
レシピ製作・調理／小川友美先生（保育園調理師）
