COOKING

30秒でできる絶品トマトレシピ3選

朝ごはんに、夕飯のもう一品に、おつまみに… 。とっても簡単なのにめちゃくちゃおいしい! たった30秒でササっとできちゃうトマトを使った絶品レシピ3選のご紹介です♪

①ごま油香る!「トマトの塩昆布和え」

材料

・トマト…1個
・アボカド…1個
・ごま油…大さじ1
・塩昆布…7g
・白ごま…適量

作り方

1. トマトとアボカドを一口大の角切りに切る

トマトとアボカドを一口大サイズの角切りにし、ボウルに入れます。

2. ごま油、塩昆布、白ごまを加えて和えれば完成!

ごま油、塩昆布、白ごまを加え、よく混ぜ合わせれば完成です!

ごま油の香りが食欲をそそります♪

②つまみすぎ注意!「トマトのブルスケッタ」

材料

・トマト…1個
・バジル…適量
・にんにく…1/2片
・オリーブオイル…大さじ2
・パルメザンチーズ…大さじ1
・塩コショウ…適量
 
・クラッカー…適量
・クリームチーズ…適量

作り方

1. トマト、バジル、にんにくをみじん切りにする

トマト、バジル、にんにくをみじん切りにしてボウルに入れます。
トマトは粗めのみじん切りにしてください。

2. オリーブオイル、パルメザンチーズ、塩コショウを加えて混ぜる

オリーブオイル、パルメザンチーズ、塩コショウを加えてよく混ぜ合わせます。
時間がある場合は、この段階で1時間ほど寝かせると、よりおいしくなります◎

3. クラッカーにクリームチーズを塗る

クラッカーにクリームチーズをまんべんなく塗ります。

4. <手順2>の具材をのせたら完成!

<手順3>のクラッカーに、<手順2>で作った具材をのせれば完成です!

お子さんも食べる場合は、辛みがあるのでにんにくを抜いてくださいね。

③あっという間に洋風に大変身!?「トマト納豆」

材料

・トマト…1/2個
・納豆…1パック
・オリーブオイル…小さじ 1
・パルメザンチーズ…小さじ1
・レモン汁…少々
・バジル…適量

作り方

1. トマトを1cmくらいの角切りにする

トマトを1cmくらいの角切りにします。

2. 納豆にトマト、オリーブオイル、パルメザンチーズ、レモン汁を加えて混ぜる

ボウルに入れた納豆に、角切りにしたトマト、オリーブオイル、パルメザンチーズ、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせます。

3. お好みでバジルをのせれば完成!

最後にお好みでバジルをのせれば完成です!

どれもとっても簡単にササっと作れるのに、おいしくて栄養も満点。忙しくて時間のないときにはかなり助かりますよね。
絶品トマトレシピ、ぜひ作ってみてくださいね!

ライター:あだちあやか

▼あなたにおすすめの記事